Ik vind barbecueën heerlijk. Je bent vaak met gezellige mensen, de zon schijnt, je drinkt een wijntje of biertje… Voor mij de ultieme manier om te genieten en nergens aan te denken. Het nadeel voor mij is alleen dat ik natuurlijk geen vlees eet, en liever niet mijn maïskolf op de barbecue naast de vleesdampen-…
Categorie: Barbecue
Gegrilde pizza met zelfgemaakte barbecuasaus
Als je aan het verhuizen bent of je oven is kapot, dan heb je sowieso altijd zin in pizza. Als iets niet kan of mag, dan wil je het. Lang leve de grillpan dan maar! Er bestaat kant-en-klare diepvriespizzadeeg welke gewoon te grillen is. In een paar minuten heb je een lekkere pizza op tafel staan,…
BBQ-groentespies
Een groot nadeel (vind ik) aan plantaardig of vegetarisch eten, is barbecuen en gourmetten. Je ligt eigenlijk altijd jouw stukje groente of vegaburger in andermans vleessappen te bakken, terwijl je dat juist niet wilt. Bij gourmetten heb je vaak wel je eigen pannetje, maar als je op zo’n grillplaat moet bakken, ben je echt de…
Van de barbecue: Spruitenspies en gegrilde kool
Als je veel mensen op visite hebt of als je met een grote groep gaat barbecuen, is het leuk om van alles wat te hebben en dat iedereen iets kan proeven. Daarom nu twee recepten in één welke perfect passen als snack die regelrecht van de barbecue komen. Of van de grill, uiteraard. 😉 Geniet…
Botanic BBQ
Dit een samenwerking met Botanic Bites. Het wordt weer mooi weer, en vaak betekent dat lekker barbecuen! En nee, een barbecue hoeft niet altijd te betekenen dat er stukken vlees liggen te cremeren, maar je kun ook geel goed groenten en (vega)burgers op de barbecue gooien. Dit recept is daar het perfecte voorbeeld van. Ingrediënten…