Borsjtsj (Russische soep) met ‘rundvlees’

Altijd als ik bij oma was en daar bleef eten, had ze ongeveer voor een heel weeshuis aan soep gemaakt. Een Russische soep welteverstaan (ja, ja, ik heb Russische genen. Kom maar door met die wodka!) Deze soep, borsjtsj, was echt de bom. Nadeel is alleen dat de bouillon getrokken wordt van botten en er…

Erwtensoep (+ een oosterse variant)

Het is jullie misschien niet ontgaan, maar het is koud buiten. Ik kan me niet meer herinneren wanneer ik het voor het laatst warm heb gehad.┬á Vanaf het moment dat ik ’s ochtends opsta tot het moment dat ik naar bed ga: ik heb het alleen maar koud. Gelukkig bestaat er winters voedsel wat goed…

Oosterste groenegroentesoep

(Ge├»nspireerd door een recept van De Vegetarische Slager) Ik word blij van een goedgevulde soep met Oosterse invloeden. Vraag me niet waar het vandaan komt, maar ik geef meer de voorkeur aan Oosters eten dan aan de typische Hollandse kost. Dat is waarschijnlijk ook waarom ik zo intens heb genoten van deze soep! Schrik overigens…

Pompoensoep met naanbrood

In plaats van De Grillende Keukenmeid, had ik ook De Herfstige Keukenmeid kunnen heten, want herfst is mijn favoriete seizoen. Dit is niet alleen omdat de dagen dan net zo donker en grauw worden als mijn ziel (geintje) of omdat het huis dan weer vol mag staan met appel-kaneel-geurkaarsen, neen, lieve mensen, maar mijn favoriete…