Regenboogpizza

Sinds ik de bloemkoolbodem van Magioni heb gegeten, wil ik eigenlijk nooit meer wat anders. Relatief weinig calorieën, vegan, makkelijk én lekker! Ik besloot deze bodem daarom ook te gebruiken voor deze kleurrijke regenboogpizza. Behalve dat deze maaltijd boordevol groenten zit, ziet het er ook nog eens gezellig uit. Ingrediënten 1 pizzabodem van Magioni 1…

Gegrilde salade met mosterddressing

Waarom ook niet? Het bewijs dat je alles kunt grillen zonder dat het goor wordt, zelfs sla. Het voegt vrij weinig toe, maar het staat wel leuk. En ik ben gek op de smaak van grillen; wie had ooit gedacht dat je dat zelfs in een stuk sla zou kunnen proeven? Ingrediënten 2 kroppen baby…

Bruschetta PaNina

Ik bleef ooit na een wilde nacht stappen bij m’n vriendin Nina slapen. De volgende ochtend maakte zij ontbijt door simpelweg rauwe afbakbroodjes open te snijden, te beleggen en tussen de grill te leggen. Sindsdien doe ik die broodjes zelden in de oven meer, maar bereid ik ze op die manier. Ze zijn heerlijk op…