Waarom ook niet? Het bewijs dat je alles kunt grillen zonder dat het goor wordt, zelfs sla. Het voegt vrij weinig toe, maar het staat wel leuk. En ik ben gek op de smaak van grillen; wie had ooit gedacht dat je dat zelfs in een stuk sla zou kunnen proeven? Ingrediënten 2 kroppen baby…
Tag: mosterddressing
Salade met gegrilde truffelaardappel
Truffelaardappels zijn mooie dingen. Ik zag mijn eerste tijdens m’n werk in de keuken. De chefkok is gek op van die aparte dingen. Nog nooit had ik een paarse aardappel gezien. We bereidden ze in de oven met wat zeezout en rozemarijn. Simpel, maar oh zo lekker. Wij gebruikten het als decoratie voor het bord,…