Op culinair gebied probeer ik veel dingen uit, maar er was één ding wat ik nog nooit had gedaan en dat is zelf friet maken. En dan échte friet van échte aardappel. Geen groentefriet of zoeteaardappelfriet, maar de ‘gewone’ huis-tuin-en-keuken-friet. Dus in dit recept staat centraal: zelfgemaakte friet! Omdat wij geen frituurpan hebben, heb ik…